Tuzun sağlığa faydası olmadığı söylenir ama tuz, eti sulandırır ve tuzla beraber eti ısıttığın zaman etin sertleşmsini sağlar. O halde, özellikle vücut geliştirme sporu ile uğraşan kişilerin, spora başlamadan azönce bir miktar tuz kullanması, hem terleyip, vücuttaki fazla şişkinliği atmasına hemde ısınan kasların sertlşemesine yol açmaktadır..