Makarna İçin Acıklı Şarkılar Listem;
- Hozan Beşir – Elfida—————————–https://www.youtube.com/watch?v=ZLTk4A2mlHo
- Cem Adrian – Sarı Gelin———————–https://www.youtube.com/watch?v=uV6oj8ZGUXc
- Cem Adrian – Sen Gel Diyiyorsun(Öf Öf)—https://www.youtube.com/watch?v=5J2UbONCngo
Salçalı Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket makartaangisini tercih ederseniz çubuk,fiyonk,kurdela.boncuk vs…
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı margarin,tereyağ yada 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Su
Şimdi Sıra Hünerli Ellerde;
Bir tenecerede 1,5 litre kadar suyu kaynatıyoruz ‘lopur lopur’ edene kadar.Ardından bir paket makarnamızı suya atıyoruz ve tuz ekliyoruz(İstediğin kadar ekle).Bir yemek kaşığı da sıvıyağ ekliyoruz ki makarnalar pişerken birbirine yapışmasın ve arada bir karıştırarak haşlanmaya bırakıyoruz(Yağınız yoksa bu işten vazgeçin).Çok hamur şekilde haşlanmasına izin vermeden makarnalar biraz diriyken süzgeçten geçirerek suyunu süzüyoruz.Haşlanan makarnamızı soğuk suyun altına tutuyoruz ki pişerken yapışmasın.Ama vitamininin ölmemesini istiyorsanız sudan geçirmeyin ama pişirken birbirlerine yapışma riski var.Ardından makarnamızı haşladığımız tencereye iki yemek kaşığı tereyağımızı alıyoruz ve eritiyoruz(Tabi bu yoksa muhtemelen yoktur, sıvı yağ koyun biraz daha).Domates salçamızı ilave edip iyice yağda kavuruyoruz.Sonra bir çay bardağına yakın su ve isteğe göre tuz ekleyip salça sosumuzu 5 dakika kadar pişiriyoruz (isterseniz su eklemeden makarnaları direk salçaya ekleyip de kavurabilirsiniz ama salça tadı öyle çiğ geldiği için ben sulandırıyorum).Ve haşlanan makarnaları pişen sosa ekleyip makarnalara iyice geçmesi için çokça karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz ve makarnamız hazır, afiyetle 🙂
Şimdi diyeceksiniz ki acıklı müzikler koyup neden makarna tarifi anlatıyorsun bizlere.Yurtlarının 200 kişilik olan kapasitesinin yanına 5 bin öğrencisi alan üniversitelerde,Yumurtanın %100 zamlandığı, sigaranın nerdeyse 14 lira olduğu, kahvaltılıkların yüzde %30 zam aldığı, çay fiyatlarına %20 zamlandığı bir ekonomide, öğrencilere verilen 400 lira ile öğrenciler ancak 5 kişi eve çıkıp, böyle makarna eşliğinde müzik dinleyip ve ancak karın açlığını düşünüp biraz olsun aşk acısı çekerler.Böyle öğrenciden kimseye zarar gelmez.Velilerimizin içi ferah ve huzur dolsun.Saygılar…
